Pan dell'Orso - dolci di natura - Scanno (15)

Box Dolci di Natura

 

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BOX DOLCI DI NATURA

“Dolci di Natura” è il box con le principali specialità della Dolciaria Di Masso. Per gustare tutto il sapore di una storia d’amore e bontà. Con ingredienti semplici, naturali e italiani.
Cosa trovi nel box DOLCI DI NATURA

● Pan dell’Orso snack 8 pezzi ricoperti di cioccolato
● Pan dell’Orso snack 8 pezzi con gocce di cioccolato
● Mostacciuoli misti 5 pezzi
● Amaretto di Scanno 200 gr
● Frollini farciti con confetture extra di uva scrucchiata 200 gr

BOX DOLCI DI NATURA  € 40,00

Pan dell’Orso snack

Il Pan dell’Orso è un soffice dolce a base di mandorle e miele, farina, burro di latteria, uova fresche. È glassato con un finissimo strato di cioccolato fondente, oppure è “inverso”, senza glassa, ma con all’interno gustosissime gocce di cioccolato puro. La ricetta è una rivisitazione di una ricetta antica, custodita negli anni da un’amica di famiglia. Ed è proprio così che è nato il Pan dell’Orso, dolce capostipite della dolciaria Di Masso, da tre generazioni a Scanno, nel cuore dell’Abruzzo più incontaminato.
I Pan dell’Orso, nella versione snack, sono delizie da consumare tutte le volte in cui si desidera un momento di puro piacere.
Ingredienti
Uova , zucchero, farina di frumento , fecola di patate, burro , mandorle (4,7%), armelline dolci (4,3%), cioccolato (19%) (cacao, zucchero, burro di cacao. Emulsionante: lecitina di soia ), miele (4%), emulsionanti E471, E477, E470a lecitina di soia , polvere lievitante (difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido di frumento, carbonato di calcio), aromi naturali.
Informazioni Nutrizionali Pan dell’Orso
Valori medi per 100 gr, Energia kcal 404 kj 1689, Grassi / fats g 16 di cui acidi grassi saturi/of wich saturates g 9.0, Carboidrati/Carbohydrate g 58 di cui zuccheri / of wich sugar g 27, Proteine/ protein g 7.0, Sale / salt mg 75

Mostacciuoli misti 5 pezzi

Il mostacciuolo è un dolce della tradizione scannese, ricco e squisito, che ancora oggi viene fatto come una volta, rigorosamente a mano, uno ad uno. Si può gustare in tre varianti differenti: la versione tradizionale è quella dove gli ingredienti base sono il mosto cotto, da cui deriva il nome “mostacciuolo”, e le mandorle intere; le altre due versioni, più recenti, sono il mostacciuolo nero ripieno e il mostacciuolo bianco ripieno. La base è un pan di spagna montato interamente a mano, a cui si unisce una crema di mandorle come farcia. Dopo la fase della cottura, i mostacciuoli vengono pennellati a mano con una ghiaccia di acqua, zucchero, cacao e cioccolato fondente che bolle a 100°; mentre per la glassa bianca si utilizza fondente di zucchero al limone.
La confezione mista permette di assaggiare tutti e tre i gusti.
Ingredienti
Uova, zucchero, tuorli, farina di frumento, mandorle, armelline dolci pelate, mosto cotto, cacao, burro di cacao, bicarbonato di ammonio, aromi naturali.
Informazioni nutrizionali Mostacciuoli
Valori medi per 100 gr, Valore Energetico kcal 400, Calories kj 1675, Carboidrati Carbohydrate g 79,8, di cui zuccheri sugar g 78,8, Grassi Total fats g 6,7, di cui saturi satured fats g 2,6, Proteine / protein g 5,3, Sale salt g 0,1

Amaretto di Scanno 200 gr

Gli amaretti sono i dolci della tradizione, delle feste più importanti. La loro dimensione li rende ideali per un boccone di dolcezza. Un pasticcino, senza farina, che esprime tutti gli aromi della pasta di mandorle. La morbidezza perfetta è la caratteristica del nostro amaretto
Ingredienti
Zucchero, mandorle, albume, armelline dolci pelate, aromi naturali, vaniglia, limone
Informazioni nutrizionali Amaretti
Valori medi per 40 gr, Energia kcal 476 kj 1992, Grassi/fat g 20,8 di cui acidi grassi saturi/ of which saturates g 9,7, Carboidrati/Carbohydrate g 59 di cui zuccheri / of which sugar g 28, Proteine/protein g 13, Sale / salt g 1,0

Frollini farciti con confetture extra di uva scrucchiata 200 gr

Pasta frolla fatta con burro fresco e, all’interno, confettura di uva scrucchiata abruzzese. La confettura di frutta proviene da uva di qualità delle colline abruzzesi più incontaminate, preparata secondo le ricette tradizionali, per divenire la farcitura di fragranti biscotti realizzati solo
con ingredienti naturali.

I frollini farciti

Ingredienti
Farina di frumento, burro, zucchero, uova, farina integrale di frumento, confettura extra di uva 35% (uva, zucchero, pectina), miele, polvere lievitante (difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido di frumento, carbonato di calcio), sale, aromi naturali.
Informazioni nutrizionali Frollini all’Uva
Valori medi per 100 gr, Valore Energetico kcal 420, Calories kj 1758, Carboidrati / Carbohydrate g 70 di cui zuccheri / sugar g 26, Grassi / Total fats g 13,3 di cui saturi / satured fats g 9,3, Proteine / protein g. 5, Sale / salt g 0,50