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Colomba Artigianale

26 febbraio 2019Prodottiadmin

Colomba Artigianale

Realizzate secondo l’antica ricetta tradizionale, con oltre 40 ore di lievitazione.
Tutta la bontà dei dolci preparati con il lievito madre ai gusti più raffinati del territorio (mosto cotto e lamponi, frutti di bosco) oppure secondo la ricetta classica.

Ingredienti:

Colomba Classica kg 1 Euro 28,00

Farina di frumento, burro, zucchero,cubetti di scorza di arancia al naturale (scorza di arancia,sciroppo di glucosio,zucchero di canna), tuorlo d’uovo, lievito naturale, miele, acqua, sale, aromi naturali, vaniglia.
Glassa: zucchero, albume, nocciole, mandorle, farina di mais, burro di cacao, vaniglia.

Informazioni nutrizionali per 80 gr.
Valore energetico.: Kcal 310; proteine: 7 g.; Carboidrati : 33 g. di cui zuccheri 12 g.; Grassi totali: 17 g. di cui saturi 11 g.; Sodio: 20 mg.

Colomba Lampone e Mosto cotto kg 1 Euro 30,00

Farina di frumento, burro, zucchero, uvetta sultanina al naturale, “mosto cotto” 6%, tuorli d’uovo, lamponi al naturale 5%, lievito naturale, acqua, sale, aromi naturali, vaniglia.
Glassa: zucchero, bianco d’uovo, mandorle, mosto cotto, farina di frumento

Informazioni nutrizionali per 80 gr.
Valore energetico.: Kcal 310; proteine: 7 g.; Carboidrati : 33 g. di cui zuccheri 12 g.; Grassi totali: 17 g. di cui saturi 11 g.; Sodio: 20 mg.

Colomba ai Frutti di Bosco kg 1 Euro 35,00

farina di frumento, burro, zucchero, frutti di bosco al naturale 23%, tuorlo d’uovo, lievito naturale, acqua, miele, sale, aromi naturali, vaniglia.
Glassa: zucchero, albume, mandorle pelate, farina di frumento, farina di mais, vaniglia.

Informazioni nutrizionali per 80 gr.
Valore energetico.: Kcal 310; proteine: 7 g.; Carboidrati : 33 g. di cui zuccheri 12 g.; Grassi totali: 17 g. di cui saturi 11 g.; Sodio: 20 mg.

In neretto i possibili allergeni

Taste 2020

15 febbraio 2018Senza categoriaadmin

Anche quest’ anno saremo presenti a Firenze

insieme ai produttori di eccellenze del territorio.

L’evento è stato posticipato e si terrà dal 5 al 7 giugno!

Colomba Pan dell’Orso

26 febbraio 2016Prodottiadmin

Colomba Pan dell’Orso alla Nocciola

Un soffice impasto di NOCCIOLE e miele ricoperto da un finissimo strato di cioccolato.

Ingredienti:

Colomba Pan dell’Orso gr 900 Euro 22,00

Uova, zucchero, farina di frumento, fecola di patate,
nocciole 9,5 %, burro, cacao, burro di cacao, miele, emulsionanti e471, lecitina di soia, polvere lievitante, aromi naturali.
Cioccolato di copertura: cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia.

In neretto i possibili allergeni

Informazioni nutrizionali per 100 gr.
Valore energetico.: Kcal 410; proteine: 7 g.; Carboidrati : 58 g. di cui zuccheri 27 g.; Grassi totali: 16 g. di cui saturi 9 g.; Fibra: 2 g.; Sodio: 75 mg.

Pan dell’Orso

16 febbraio 2015Prodottiadmin

Pan dell’Orso

Prodotto dolciario da forno

Un soffice impasto di mandorle, miele e squisito cioccolato.
Un dolce da gustare in compagnia nel fine pasto o insieme a un tè o una cioccolata calda.
Nelle versioni ricoperto o con gocce di cioccolato in confezioni da 450 grammi, 650 grammi e 1 chilo.

The soft cake made with almonds, honey and chocolate, prepared with completely natural ingredients
Please choose the pack from the list below

Ingredienti e valori nutrizionaliIngredients and Nutrition facts

Pan dell’Orso
Con gocce di finissimo cioccolato

Uova, zucchero, farina di frumento, fecola di patate, burro, mandorle (4,7%), armelline dolci (4,3%), cioccolato (12%) [(min. cacao: 42,05) zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia], miele 4%, emulsionanti E471, lecitina di soia, polvere lievitante, aromi naturali.

Scadenza 7 mesi

Pan dell’Orso
Ricoperto di finissimo cioccolato

Uova, zucchero, farina di frumento, fecola di patate, burro, mandorle (4,7%), armelline dolci(4,3%), cioccolato (19%) (cacao, zucchero, burro di cacao. Emulsionante: lecitina di soia), miele (4%), emulsionanti E471, lecitina di soia, polvere lievitante, aromi naturali.

Scadenza 7 mesi

In neretto i possibili allergeni

Informazioni nutrizionali per 100 gr. e per porzione 40 g.:
Valore energetico per 100 g.: Kcal 410, per porzione: Kcal 230; proteine per 100g.: 7 g., per porzione: 3 g.; Carboidrati per 100 g.: 58 g. di cui zuccheri 27 g., per porzione: 23 g. di cui zuccheri 11 g.; Grassi totali per 100 g.: 16 g. di cui saturi 9 g., per porzione: 7 g. di cui saturi 4 g.; Fibra per 100 g.: 2 g., per porzione 1 g.; Sodio per 100 g.: 75 mg., per porzione: 30 mg.

Pan dell’Orso
with chocolate chips

Ingredients: eggs, sugar, wheat flour, potato starch, butter, almonds (4.7%), sweet apricot/peach kernels (4.3%), chocolate (12%) [(min. cocoa: 42.05) sugar, cocoa paste, cocoa butter. Emulsifier: soy lecithin)], honey (4%), E471 emulsifiers, soy lecithin, baking powder, natural flavourings.

Shelf life 7 months

Pan dell’Orso
Covered with finest chocolate

Ingredients: eggs, sugar, wheatflour, potato starch, butter, almonds (4.7%), sweetapricot/peachkernels (4.3%), chocolate (19%) (cocoa, sugar, cocoabutter. Emulsifier: soylecithin), honey (4%), E471 emulsifiers, soylecithin, bakingpowder, naturalflavourings.

Shelf life 7months

Possible allergens in bold type

Nutrition facts 100 gr.:
Calories.: Kcal 410; protein: 7 g.; Carbohydrate: 58 g. of which sugars 27 g.; Total fats.: 16 g. of which satured fats 9 g.; Fiber: 2 g.; Sodium: 75 mg.

Pan dell’Orso Snack

16 febbraio 2015Prodottiadmin

Pan dell’Orso Snack

Prodotto dolciario da forno

Un soffice impasto di mandorle, miele e squisito cioccolato.
Piccoli e gustosi snack da consumare in ogni momento della giornata.
Scegliete tra le versioni ricoperto o con gocce di cioccolato.

In pratiche confezioni singole per conservarne la fragranza e avere sempre uno snack sano a portata di mano. In confezioni da 5, 8, 12 snack o formato convenienza da 18 snack.

The soft cake made with almonds, honey and chocolate, prepared with completely natural ingredients

Ingredienti e valori nutrizionaliIngredients and Nutrition facts

Pan dell’Orso
Con gocce di finissimo cioccolato

Scadenza 7 mesi

Pan dell’Orso
Ricoperto di finissimo cioccolato

Scadenza 7 mesi

In neretto i possibili allergeni

Pan dell’Orso
with chocolate chips

Shelf life 7 months

Pan dell’Orso
Covered with finest chocolate

Shelf life 7months

Possible allergens in bold type

Nutrition facts 100 gr.:
Calories.: Kcal 410; protein: 7 g.; Carbohydrate: 58 g. of which sugars 27 g.; Total fats.: 16 g. of which satured fats 9 g.; Fiber: 2 g.; Sodium: 75 mg.

Pandolciotto

16 febbraio 2015Prodottiadmin

Pandolciotto

Prodotto dolciario da forno

Il soffice trancetto a base di miele abruzzese purissimo, in una pratica e simpatica confezione adatta anche per un regalo

A soft wedge of pure Abruzzo honey in a practical attractive package, also suitable as a gift

Ingredienti e valori nutrizionaliIngredients and Nutrition facts

Pandolciotto

Ingredienti:
miele abruzzese, uova fresche, zucchero, farina 00, tuorlo d’uovo, burro di latteria, mandorle, armelline dolci pelate, farina di mais, lievito in polvere, vaniglia, aromi naturali.

In neretto i possibili allergeni

Informazioni nutrizionali per 100 gr. e per porzione 40 g.:
Valore energetico per 100 g.: Kcal 422, per porzione: Kcal 170; proteine per 100g.: 7 g., per porzione: 2,8 g.; Carboidrati per 100 g.: 72,4 g. di cui zuccheri 25,2 g., per porzione: 29 g. di cui zuccheri 10 g.; Grassi totali per 100 g.: 11,6 g. di cui saturi 31,6 g., per porzione: 4,6 g. di cui saturi 1,5 g.; Fibra per 100 g.: 2 g., per porzione 0,8 g.; Sodio per 100 g.: 51,1 mg., per porzione: 20,5 mg.

Pandolciotto

Ingredients:
Honey from Abruzzo, fresh eggs, sugar, 00 flour,
egg yolk, dairy butter, almonds, peeled apricot-kernel, cornflour,
baking powder, vanilla, natural flavourings

Possible allergens in bold type

Nutrition facts 100 gr.:
Calories: Kcal 422; protein: 7 g.; Carbohydrate: 72,4 g. of which sugars 25,2 g.; Total fats.: 11,6 g. of which satured fats 31,6 g.; Fiber: 2 g.; Sodium: 51,1 mg.

Cerasella

16 febbraio 2015Prodottiadmin

Cerasella di Scanno

Prodotto dolciario da forno

Un fragrante tortino di frolla a base di mandorle e ciliege del lago di Scanno nella simpatica confezione regalo.

A fragrant short pastry cake made with almonds and cherries from Lake Scanno, in a charming gift box.

Ingredienti e valori nutrizionaliIngredients and Nutrition facts

Cerasella

Ingredienti:
farina, burro di latteria, zucchero, ciliegie marasche 10%, ratafia, mandorle 10%, miele abruzzese di acacia, lievito in polvere, fior di sale.

In neretto i possibili allergeni

Informazioni nutrizionali per 40 g.:
Valore energetico.: Kcal 60; proteine: 3 g.; Carboidrati : 11 g. di cui zuccheri 8 g.; Grassi totali: 6 g. di cui saturi 3 g.

Cerasella

Ingredients:
flour, butter, sugar, marasca cherries 10%,
ratafia (cherry) liqueur, almonds, baking powder

Possible allergens in bold type

Nutrition facts 40 g.:
Calories: Kcal 60; protein: 3 g.; Carbohydrate : 11 g. of which sugars 8 g.; Total fats.: 6 g. of which satured fats 3 g.

Frollini

16 febbraio 2015Prodottiadmin

Frollini

Prodotto dolciario da forno

Straordinari e fragranti i frollini in 4 gusti particolarissimi, consigliati per accompagnare qualsiasi momento della giornata. Scegli tra tre gusti: nocciola, liquirizia e cioccolato, mandorle e cannella.

Extraordinary and fragrant shortbread biscuits in four very special flavours; they are great for a treat at any time of the day. Choose from three flavours: hazelnut, liquorice and chocolate, almonds and cinnamon.

Ingredienti e valori nutrizionaliIngredients and Nutrition facts

Frollini

FROLLINI MANDORLE E CANNELLA
INGREDIENTI: farina di frumento, burro, mandorle (20%), zucchero, uova, farina Integrale di frumento, cannella (0,5%), sale, aromi naturali.

Informazioni nutrizionali per 100 gr.
Valore energetico.: Kcal 428; proteine: 6 g.; Carboidrati : 64 g. di cui zuccheri 16 g.; Grassi totali: 16,7 g. di cui saturi 11,6 g.; Sodio: 0,4 g.

FROLLINI ALLA NOCCIOLA
INGREDIENTI: farina di frumento, zucchero, uova, farina integrale di frumento, burro, nocciole tostate (10%), latte intero in polvere, polvere lievitante, bicarbonato di ammonio, sale, aromi naturali.

Informazioni nutrizionali per 100 gr.
Valore energetico.: Kcal 428; proteine: 6 g.; Carboidrati : 64 g. di cui zuccheri 16 g.; Grassi totali: 16,7 g. di cui saturi 11,6 g.; Sodio: 0,4 g.

In neretto i possibili allergeni

Frollini

ALMOND AND CINNAMON SHORTBREAD
Ingredients: wheat flour, butter, almonds (20%), sugar, eggs,wholemeal flour, cinnamon (0.5%), salt, natural flavourings.

Nutrition facts 100 gr.:
Calories: Kcal 428; protein: 6 g.; Carbohydrate: 64 g. of which sugars 16 g.; Total fats: 16,7 g. of which satured fats 11,6 g.; Sodium: 0,4 g.

The fragrance of almonds and the aroma of the finest cinnamon, together with skilful craftsmanship, make this shortbread a memorable tasting experience.

HAZELNUT SHORTBREAD
Ingredients: wheat flour, sugar, eggs, wholemeal flour, butter, toasted hazelnuts (10%), whole milk powder, baking powder, ammonium bicarbonate, salt, natural flavourings

Nutrition facts 100 gr.:
Calories: Kcal 428; protein: 6 g.; Carbohydrate: 64 g. of which sugars 16 g.; Total fats: 16,7 g. of which satured fats 11,6 g.; Sodium: 0,4 g.

Possible allergens in bold type

IGP Piemonte hazelnuts, together with top quality ingredients, dairy butter, fresh eggs and local flour, will treat you to an unforgettable taste

Frollini Farciti

16 febbraio 2015Prodottiadmin

Frollini farciti con Confetture Extra di Frutta

Prodotto dolciario da forno

Mela Cotogna, Uva e Albicocca Pinticchiella, provenienti dalle valli più incontaminate dei monti abruzzesi, sono le antiche varietà di frutta lavorate con cura e attenzione per le confetture extra preparate ancora secondo le ricette tradizionali. Queste confetture, dal gusto straordinario, sono la farcitura dei fragranti frollini realizzati solo con ingredienti naturali da gustare in ogni occasione.

Da oggi in confezione regalo per una degustazione delle 3 confetture Extra di Frutta o in confezioni singole per rallegrare qualsiasi momento della giornata!

Frollini farciti

Quince, Grape and Pinticchiella Apricot from the most pristine valleys of the Abruzzo mountains, these are the old fruit varieties prepared with care and attention to make the extra-special jams that are still prepared according to traditional recipes. These great-tasting jams are used to fill the fragrant shortbreads which are made with exclusively natural ingredients and can be enjoyed on any occasion.

Now available in a sample gift box for a tasting of the three Extra Fruit jams or in individual packs to brighten up any time of day!

Ingredienti e valori nutrizionaliIngredients and Nutrition facts

Frollini Farciti

FROLLINI CREMA DI MANDORLE
INGREDIENTI: farina di frumento, burro, zucchero, uova, farina integrale di frumento, miele, sale, aromi naturali. Ingredienti ripieno: zucchero, mandorle (25%), cioccolato al latte (cacao magro, latte in polvere, lecitina di soia), olio di semi di girasole, farina di frumento, nocciole, cacao (3,2 %), lecitina di soia, aromi naturali, vaniglia

Informazioni nutrizionali per 100 gr.
Valore energetico.: Kcal 428; proteine: 6 g.; Carboidrati : 64 g. di cui zuccheri 16 g.; Grassi totali: 16,7 g. di cui saturi 11,6 g.; Sodio: 0,4 g.

FROLLINI ALBICOCCA PINTICCHIELLA
INGREDIENTI: farina di frumento, burro, zucchero, uova, farina integrale di frumento, confettura extra di albicocche (albicocche, zucchero) (35%), miele, polvere lievitante, sale, aromi naturali.

Informazioni nutrizionali per 100 gr.
Valore energetico.: Kcal 428; proteine: 6 g.; Carboidrati : 64 g. di cui zuccheri 16 g.; Grassi totali: 16,7 g. di cui saturi 11,6 g.; Sodio: 0,4 g.

FROLLINI ALLA SCRUCCHIATA D’UVA
INGREDIENTI: farina di frumento, burro, zucchero, uova, farina integrale di frumento, confettura extra di uva (35%) (uva, zucchero, pectina), composta di arancia (arancia, zucchero, zucchero fondente), miele, polvere lievitante, sale, aromi naturali.

Informazioni nutrizionali per 100 gr.
Valore energetico.: Kcal 420; proteine: 5 g.; Carboidrati : 70 g. di cui zuccheri 26 g.; Grassi totali: 13,3 g. di cui saturi 9,3 g.; Sodio: 0,5 g.

FROLLINI ALLA MELA COTOGNA
INGREDIENTI: farina di frumento, burro, zucchero, uova, farina integrale di frumento, confettura extra di mele cotogne (mele cotogne, zucchero) (35%), miele, polvere lievitante, sale, aromi naturali.

Informazioni nutrizionali per 100 gr.
Valore energetico.: Kcal 428; proteine: 6 g.; Carboidrati : 64 g. di cui zuccheri 16 g.; Grassi totali: 16,7 g. di cui saturi 11,6 g.; Sodio: 0,4 g.

In neretto i possibili allergeni

Frollini Farciti

SHORTBREAD filled with ALMOND and COCOA cream
Ingredients: wheat flour, butter, sugar, eggs, wholemeal flour, honey, salt, natural flavourings. Ingredients for filling: sugar, almonds (25%), milk chocolate (low fat cocoa, milk powder, soy lecithin), sunflower oil, wheat flour, hazelnuts, cocoa (3.2%), soy lecithin, natural flavourings, vanilla.

Nutrition facts 100 gr.:
Calories: Kcal 428; protein: 6 g.; Carbohydrate: 64 g. of which sugars 16 g.; Total fats: 16,7 g. of which satured fats 11,6 g.; Sodium: 0,4 g.

A delicious cream made with all the skill of the confectioner, enclosed in a fragrant shortbread pastry. Fresh eggs, dairy butter, local flour and plenty of care, for a sweeter and more natural taste.

SHORTBREAD filled with APRICOT JAM
Ingredients: wheat flour, butter, sugar, eggs, wholemeal flour, extra apricot jam (apricots, sugar) (35%), honey, baking powder, salt, natural flavourings.

Nutrition facts 100 gr.:
Calories: Kcal 428; protein: 6 g.; Carbohydrate: 64 g. of which sugars 16 g.; Total fats: 16,7 g. of which satured fats 11,6 g.; Sodium: 0,4 g.

An extra jam made from an ancient apricot variety, still grown in the mountains, enclosed in a fragrant shortbread pastry. Fresh eggs, dairy butter, local flour and plenty of care, for a sweeter and more natural taste.

SHORTBREAD filled with GRAPE JAM
Ingredients: wheat flour, butter, sugar, eggs, wholemeal flour, extra grape jam (35%) (grapes, sugar, pectin), orange compote (orange, sugar, dark sugar), honey, baking powder, salt, natural flavourings.

Nutrition facts 100 gr.:
Calories: Kcal 420; protein: 5 g.; Carbohydrate : 70 g. of which sugars 26 g.; Total fats: 13,3 g. of which satured fats 9,3 g.; Sodium: 0,5 g.

An extra jam from Montepulciano d’Abruzzo grapes, made according to an ancient recipe and enclosed in a fragrant shortbread pastry. Fresh eggs, dairy butter, local flour and plenty of care, for a sweeter and more natural taste.

SHORTBREAD filled with QUINCE JAM
Ingredients: wheat flour, butter, sugar, eggs, wholemeal flour, extra quince jam (quince, sugar) (35%), honey, baking powder, salt, natural flavourings.

Nutrition facts 100 gr.:
Calories: Kcal 428; protein: 6 g.; Carbohydrate: 64 g. of which sugars 16 g.; Total fats: 16,7 g. of which satured fats 11,6 g.; Sodium: 0,4 g.

Possible allergens in bold type

An extra quince jam from mountain crops, enclosed in a fragrant shortbread pastry.Fresh eggs, dairy butter, local flour and plenty of care, for a sweeter and more natural taste.

Biscotti di Zia Concetta

16 febbraio 2015Prodottiadmin

Biscotti di zia Concetta

Prodotto dolciario da forno

Per iniziare bene la giornata consigliamo
una salutare colazione con questi fragranti biscotti, in due gusti: latte o farro.

For a great start to the day, we recommenda hearty breakfast with these fragrant biscuits in two flavours: milk or spelt.

Ingredienti e valori nutrizionaliIngredients and Nutrition facts

Biscotti di Zia Concetta

FARRO
Ingredienti:
farina di farro naturale 24,50% prodotta in Abruzzo, farina integrale 24,50%, fruttosio, maltitolo, latte parzialmente scremato, uova, olio extravergine d’oliva, bicarbonato di ammonio, aromi naturali.

Informazioni nutrizionali per 100 g.:
Valore energetico.: Kcal 441; proteine: 10 g.; Carboidrati : 69 g. di cui zuccheri 2 g.; Grassi totali: 13,8 g. di cui saturi 2,6 g.; Sale: 0,7 g.

AL LATTE
Ingredienti:
farina 00, zucchero, latte intero, burro di latteria, uova fresche, fecola di patate, bicarbonato di ammonio, aromi naturali.

Informazioni nutrizionali per 100 g.:
Valore energetico.: Kcal 423; proteine: 11 g.; Carboidrati : 73 g. di cui zuccheri 22 g.; Grassi totali: 9,9 g. di cui saturi 5 g.; Sale: 0,7 g.

In neretto i possibili allergeni

Biscotti di Zia Concetta

Ingredients:
SPELT
natural spelled flour 24,50% produced in Abruzzo, wholemeal flour 24,50%, fructose, maltitol, low-fat milk, eggs, extra virgin olive oil, ammonium bicarbonate, natural flavourings.

Nutrition facts 100 gr.:
Calories: Kcal 441; protein: 10 g.; Carbohydrate : 69 g. of which sugars 2 g.; Total fats: 13,8 g. of which satured fats 2,6 g.; Salt: 0,7 g.

MILK
00 flour, sugar, whole milk, dairy butter, fresh eggs, potato starch, ammonium bicarbonate, natural flavourings.

Nutrition facts 100 gr.:
Calories: Kcal 423; protein: 11 g.; Carbohydrate : 73 g. of which sugars 22 g.; Total fats: 9,9 g. of which satured fats 5 g.; Salt: 0,7 g.

Possible allergens in bold type

Di Masso Scanno Dolci di Natura

il Pan dell'Orso e tutti i dolci di Scanno

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Colomba Artigianale

Colomba Artigianale

Taste 2020

Colomba Pan dell’Orso

Colomba Pan dell’Orso alla Nocciola

Pan dell’Orso

Pan dell’Orso

Pan dell’Orso Snack

Pan dell’Orso Snack

Pandolciotto

Pandolciotto

Cerasella

Cerasella di Scanno

Frollini

Frollini

Frollini Farciti

Frollini farciti con Confetture Extra di Frutta

Frollini farciti

Biscotti di Zia Concetta

Biscotti di zia Concetta